• О компании
  • Новости
  • Каталог продукции
  • Клиентам
  • Поставщикам
  • Контакты

Модель «Поварская тройка»

Температура нагревания клинка 1150 градусов, быстрому нагреву способствует аргон. Уникальность этой операции, в высокой скорости нагрева металла и использования технологии регулирования охлаждения металла. Это и позволяет получать равномерную, более высокую твёрдость по всему клинку. Твёрдость лезвий ножей составляет 50-52 единицы.
Клинки ножей безукоризненно острые, оптимальный угол заточки 30 градусов.
Клинок выполнен из высококачественной стали 40Х13 с большим процентом углерода, что значительно улучшает эксплуатационные свойства кухонных ножей.
Ручки ножей отличаются хорошей эргономичностью, максимально приближены к форме ладони и отвечают высоким требованиям безопасности.
Набор ножей "Поварская тройка"
Набор ножей "Поварская тройка"
Артикул: С119
3 предмета, в картонном футляре
Нож поварской
Нож поварской
Артикул: С230
Универсальный. Размер 305 мм(лезвие 180мм.)
Нож поварской
Нож поварской
Артикул: С231
Универсальный. Размер 375мм (лезвие 250мм)
Нож поварской
Нож поварской
Артикул: С232
Для мяса. Размер 445 мм (лезвие 330мм.)